THÚ UỐNG CÀ PHÊ

Nóng, lạnh hay nhạt?!

Một tách cà phê nóng, để vị đắng tan dần trong miệng âm ấm, dìu dịu cùng chút ngầy ngậy của sữa hay thanh thanh của đường… tất cả hòa hương thơm quyện vào niềm thích thú.

Một ly cà phê đá, cái đắng như se lại, cái ngọt như sâu hơn, lành lạnh, giá giá… vài viên đá lanh canh nơi thành ly, một chút bọt thật mềm. Nhấp ngụm thật nhỏ, mùi hương lan toả nhẹ nhàng…

Ấy là cái thú của uống cà phê!

Giọt đắng nồng nàn Vừa nhấm nháp từng ngụm cà phê vừa lần giở từng trang báo mới là thú vui quen thuộc của nhiều người. Đến quán quen, nhìn từng giọt cà phê rơi, thưởng thức âm nhạc, thỉnh thoảng liếc nhìn cô hàng cà phê xinh xinh vào mỗi cuối tuần cũng là một thú tiêu khiển sau một tuần làm việc căng thẳng.

Có nhiều loại cà phê khác nhau, cà phê phin hay cà phê vợt, cà phê Arabica hay Robusta, cà phê Bắc Mỹ hay cà phê Việt Nam… Công thức chế biến từ nhà máy hoặc pha chế ở mỗi quán, mỗi người cũng khác nhau… Đến cách uống cũng khác nhau, cà phê nguyên chất hay cần thêm đường, sữa; cà phê hòa tan chỉ cần nước đổ nước nóng vào, khuấy và uống...

Đa dạng là vậy, thế nên cà phê chiều được nhiều khẩu vị. Đối với nhiều người trên thế giới, uống cà phê là một cách hưởng thụ trong cuộc sống, mỗi người lại có một “gu” cà phê khác nhau nên thường nói là “thưởng thức cà phê” mà không chỉ là “uống cà phê”.

Dường như có ma lực trong màu nước thấm đẫm và thăm thẳm như đêm? Từng giọt, từng giọt sánh đen, thong thả như sương, đến mức người ta muốn nín thở để cảm nhận sự níu giữ, thẩm thấu dư vị của đất đai, gió ngàn… trong từng giọt đắng ấy! Dù là đàn ông hay quý cô cũng trong đời một lần nếm qua hương vị một tách cà phê. Có người nói cà phê như hạt giống của thiên đường bởi chính sự độc đáo trong mùi vị, hương thơm của nó. Nhâm nhi giọt đắng ngọt ngào, cho cái vị diệu kỳ đọng trên môi rồi khiến ta ngẫm cuộc đời sao cũng có những nét tương đồng với thức uống đắng nghét ấy đến vậy. Đừng nên hâm nóng lại cà phê Đừng nên hâm nóng lại cà phê. Bởi nếu hâm nóng thì cà phê sẽ mất hết mùi vị và gây ra vị đắng. Uống không ngon và sẽ có mùi khét.

Cuộc sống có lẽ cũng như vậy. Việc hâm nóng lại cà phê cũng như cố suy tưởng về quá khứ. Điều này giống như việc chúng ta sống ở ngày hôm nay mà cứ gặm nhấm những sai lầm hay bay bổng với ánh hào quang của ngày hôm qua. Quá khứ có giá trị không hơn một giấc mộng. Cách tốt nhất là bạn phải biết thưởng thức ly cà phê mình đang có, nếu đã để nguội lâu thì hãy bỏ đi và gọi một ly khác ngọt sánh và đậm đà hơn.

Cần đảm bảo cà phê luôn tươi mới Hãy uống ngay khi pha xong bởi cà phê chỉ nên giữ ấm khoảng 15 phút trên bếp trước khi mùi vị của nó trở nên khó chịu. Điều này giống như cách bạn giải quyết công việc hay nắm bắt cơ hội vậy.

Tại sao không bắt đầu lại mọi thứ trong hôm nay khi mà thực tại là cơ hội của sự đổi mới? Hãy nắm bắt khi cơ hội vẫn còn… Thay đổi mình, thay đổi khẩu vị, thay đổi một ly cà phê và thưởng thức một mùi vị mới. Điều đó cũng nên lắm chứ khi mà mùi vị cũ – đã trở nên nhạt nhẽo đi nhiều rồi…

Hãy xay cà phê đúng cách Nếu xay quá nhuyễn cà phê sẽ trở nên quá đắng. Nếu xay quá thô cà phê sẽ chỉ là nước loãng…

Điều này cũng giống như các mối quan hệ trong cuộc sống của chúng ta vậy, bao gồm tình cảm gia đình, tình yêu, tình bạn và các mối quan hệ khác. Nếu chúng ta hồ hởi, vồn vã, quan tâm nhiều quá có khi sẽ làm cho các mối quan hệ ấy xấu đi. Nhưng nếu chúng ta hời hợt quá, như việc xay cà phê thô (to) quá thì rút cuộc mọi mối quan hệ sẽ trở lên rất “nhạt”! Nên hãy thận trọng.

Đừng nên chỉ biết một loại… Tức là không nên uống một loại cà phê, không nên uống chỉ ở một chỗ và không nên uống bằng một cách uống bởi dù cà phê ấy có ngon đến mấy nhưng nếu uống hoài vị ngon của nó sẽ giảm đi. Dù không gian nơi bạn uống có đẹp đến mấy, nhưng nếu ngày nào cũng ngồi nó sẽ thành rất bình thường. Dù bạn có cách uống sành đến mấy, nhưng nếu lặp đi lặp lại qua các ngày, nó sẽ rất nhàm chán, nhạt nhẽo. Trừ khi bạn có thể biến cà phê thành… cà phê đạo! Điều này giống gì nhỉ? Đó là luôn luôn làm mới mình, làm mới trong mối quan hệ, làm mới trong công việc, cách giải quyết vấn đề. Thế giới luôn vận động, bạn không thể mãi giữ một lề thói xưa cũ, nó dễ biến bạn thành một kẻ lạc lõng giữa cuộc đời.

Đừng cố sử dụng lại bã cà phê Đừng cố sử dụng lại bã cà phê – vì nó chỉ còn là vị đắng và sẽ có mùi khét khi pha.

Nên dứt khoát trong việc tình cảm. Đừng nên cố gắng vớt vát với những thứ đã không thuộc về mình. Việc đừng sử dụng lại bã cà phê cũng như việc không nên tìm gặp lại người yêu cũ. Sẽ chẳng thể đi đến một điều gì khi mà ta đứng núi này mà vẫn trông sang núi nọ. Tập trung và trân trọng với những gì mình đang có. Điều đó mới có thể tạo nên một hương vị cà phê thực sự cũng như một điều cốt yếu để tạo dựng hạnh phúc cho bản thân.

Cà phê có người thích ngọt để tìm cho mình những điều hiền hòa, mềm mại và cuộc sống không nhiều cạm bẫy...

Cà phê có người thích đắng để tập cho mình tính kiên định, sự chịu đựng và ý chí để vượt qua khó khăn...

Cà phê có người thích nhạt để tạo cho mình cảm giác cô đơn, sự thích nghi với cuộc sống mà ở đó chỉ có riêng bản thân...

Cà phê là thế đấy tất cả chỉ một loại cà phê đặc, đen và sánh, nhưng cách uống và cách thưởng thức thì tùy thuộc vào các bạn...

Cà phê là bạn: là lối sống… là triết lý… là nơi bạn tìm thấy chính mình trong cuộc sống mỗi ngày, là nơi bạn được thể hiện ước mơ, ý tưởng sáng tạo, chinh phục mục tiêu, vượt qua thử thách và giành lấy chiến thắng.

Cà phê cho bạn, cho tôi, cho gia đình, cho ân nhân, cho bạn bè, cho đối tác, cho tất cả mọi người… cho niềm tin cuộc sống .

Cà phê là sự trải nghiệm cuộc sống tinh tế, là nơi cảm xúc dâng trào, bùng nổ rồi thăng hoa với nhiều ý tưởng vĩ đại… cho thế giới mỗi ngày tốt đẹp.

Cà phê là nụ cười an ủi cho những người mất niềm tin, chia sẻ nâng đỡ những người bất hạnh, kiến tạo cuộc sống ngày càng tốt đẹp hơn.

Giữa sự ồn ào và hối hả của nhịp sống mỗi ngày, đôi khi con người ta rất cần sống chậm lại, tạm dừng bước để cảm nhận cuộc sống, ngẫm nghĩ về những nẻo đường mình đã đi qua...